一次享受火烤两吃高级食材,闻香下驹 – 天然锅物-冷藏高级肉

  • 作者:
  • 时间:2020-06-14

一次享受火烤两吃高级食材,闻香下驹 – 天然锅物/冷藏高级肉
南部少见的高级冷藏肉品火锅专卖店,隐身在三多百货商圈的巷弄
用餐位置在二楼的闻香下驹火锅店,可以吃到冷藏牛肉、严选海鲜的天然锅物
能吃到食材的新鲜度,没有过多调味对身更是好啊~
想吃鲜味火锅很推荐来闻香下驹
大力推荐给肉肉控,份量十足价格还蛮亲民的,而且一次可以享受火烤两次,好满足
一次享受火烤两吃高级食材,闻香下驹 – 天然锅物/冷藏高级肉

 

闻香下驹火锅专卖店很有自家特色,採用最天然的食材
不加以调味,希望消费者可以吃到食物的新鲜原始风味
火锅汤底则是使用新鲜蔬果搭配北海道昆布、日本进口柴鱼等食材熬煮
坚持不使用人工调味,吃完不会口乾舌燥唷~

不使用沙茶酱,酱料坚持自家调配
使用高级肉品、食材,衬托出食材本身的原味与鲜味
自家调配的酱汁,更能衬托出肉质的鲜美
一次享受火烤两吃高级食材,闻香下驹 – 天然锅物/冷藏高级肉

 

肉品都是严格挑选,以平价的消费打进高雄火锅市场
用高级肉品、爽口汤头,带出食材的鲜味
尤其是热爱牛肉、肉品的,一定要来吃看看这冷藏肉品
口感风味绝对不一样啊~~~~味道格外的香浓带甜味
套餐需提前预约
现在夏季7、8、9月平日中午用餐打卡有9折,很推荐大家多多利用!!!超省~

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不仅牛肉等级都是高级严选,其他猪肉也有台湾自然豚、西班牙伊比利豚
每个环节都很要求讲究,用平价消费打入火锅市场
位置很低调,依旧用心实在
一次享受火烤两吃高级食材,闻香下驹 – 天然锅物/冷藏高级肉
高雄少见的冷藏高级肉品专卖店 闻香下驹 – 天然锅物/冷藏高级肉专门一次享受火烤两吃高级食材,闻香下驹 – 天然锅物/冷藏高级肉

 

不仅可以吃到热呼呼的火锅,还有可以带入肉品饱满油脂香气的铁板火锅
火烤两次交互搭配,可以吃出肉品的层次风味,我个人爱上了铁板烤肉
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肉品都是使用高级肉品等级,干贝也是採用生食级干贝,超大颗且新鲜
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Prime 严选板腱牛肉、Prime 严选去骨牛小排、Prime 严选胸腹雪花牛、极黑和牛翼板
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冷藏肉片的香气比冷冻肉片来得够味,而且要新鲜店家才能拿出来贩售
新鲜度只要熬煮过就可以马上吃出来
牛肉建议只要5分熟度即可,就可以品味到嫩度与甜味
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牛肉套餐还有海鲜拼盘,两个菜盘这样的牛肉火锅套餐只要1588元
父亲节推出的超优惠餐点,不吃牛肉的还有猪肉套餐1428元
很推荐带家人来吃好料,花少钱就可以吃到新鲜滋味唷~
搭捷运到三多捷运站,不用5分钟就可以抵达闻香下驹 – 天然锅物/冷藏高级肉专门
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Prime 严选板腱牛肉、极黑和牛翼板
牛肉都是使用低温湿式熟成,能够感受到冷藏顶级肉品的湿润度,而且非常的软嫩
跟一般市面上冷冻的肉品还要来得实在
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Prime 严选胸腹雪花牛、Prime 严选去骨牛小排
肉肉控快来集合啊!满满的肉片搭配的牛肉火锅套餐,超激推~
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高级肉品多重美味享受!
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严选的大草虾、天使红虾,无敌大尾的~
还有新鲜海味的中卷,用烤的更好吃
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菜盘也不马虎唷~上面还有打 配生食级的蟹肉棒、虾子、活蛤蛎
份量很大气,一定要推荐给大家来品问
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扇贝、生食级干贝
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超大颗饱满的生食级干贝,熬煮五分熟最好吃
软嫩饱满的自然甜味,无需沾酱就可口好吃
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扇贝也蛮大颗的,不用担心熬煮后缩小科
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油花均匀漂亮的Prime 严选去骨牛小排
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肥厚油花的Prime 严选胸腹雪花牛
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还有天杀好吃美味大力推荐的极黑和牛翼板,是和牛
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熬煮火锅或者石板烤肉都能引出肉片的不同层次风味
我个人爱上用火烤的方式,可以带出极黑和牛翼板的油花香气
加上有抹上奶油,提出牛肉的焦香甜味,让极黑和牛翼板味道厚实软嫩好吃,大推
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Prime 严选板腱牛肉用火烤的也表现不错,五分熟度就可以起锅
软嫩口感加上油花的香气,还有奶油提味,嫩嫩的肉质新鲜好吃
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还可以搭配店家特製的油葱提味,整个口腔都是饱满的牛肉层次香气
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Prime 严选胸腹雪花牛的油脂好丰富唷!!!让整个嘴巴都是油脂的香气跟肉质的软嫩
可以先品尝烤过的香浓原味,再沾上特製的烧烤酱带有甘甜提味,越吃越好吃
沾海盐又可以带出另外的甜味唷~
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Prime 严选去骨牛小排带有咬劲,可以烤一点洋葱半生熟

一起入口吃,像是吃牛排一样的风味,好喜欢唷
牛肉品果然都是严格控管挑选过,很喜欢品味这种食材的自然鲜味
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火锅汤头很清甜,没有人工调味
都是新鲜蔬菜、昆布、柴鱼带出的甘甜滋味,喝了让嘴巴也不会觉得口乾舌燥唷
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虾子建议用火锅熬煮,带出本身的鲜甜滋味
也可以让虾子的甜味、蛤蛎的甜味渗入汤头内
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把我的手掌还要长的天使红虾跟大草虾
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大草虾口感带有Q弹度,每一口都很扎实唷~满满的甜味饱满大海香气
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蛤蛎上菜的时候还是活溜溜的,咬下满嘴饱满甜味
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使用生食级的蟹肉棒,很甜唷~大人小孩都喜欢!
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使用的中卷品质也很优,烤过后带有奶油香气、焦香气气味
口感格外的清脆,咬下满是中卷的鲜甜味道
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好吃鲜甜的中卷,很像渔港新鲜採买的滋味
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超大生食级的干贝,只要五分熟度就很好吃
咬下是饱满的甜味,不用去日本料理店就可以吃到高品质的生食级大干贝
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Prime 严选胸腹雪花牛油花多多,熬煮后口感带一点软Q软Q
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爽口汤头不会抢走牛肉的甜味,依旧软嫩好咀嚼,很浓很香的牛肉气味
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极黑和牛翼板实在太邪恶了,让我都不想沾酱油破坏鲜度

一口吞肉饱满的极黑和牛翼板香气再嘴里蔓延开来,好幸福的滋味
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Prime 严选去骨牛小排直接下锅川烫
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牛肉都建议不要太熟唷~五分熟度刚刚好,可以吃到软嫩与鲜味

太熟会影响口感
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喜欢吃肉肉的朋友,快点来集合了!!!肉的品质严格把关~~~~
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有饭还有麵食、乌龙麵可以搭配,我个人很推荐乌龙麵~Q弹可口!

可以搭一点店家特製的沾酱提味,就很好吃
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餐点还要搭配饮料跟饭后甜点唷!当天吃到的芒果奶酪跟香草冰淇淋
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吃完不会口乾舌噪,份量也挺实在的~

高顶级湿式熟成的牛肉,搭配清爽的汤头,引出食材的最鲜原味
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还有吧台用餐区,一个人也可以爽爽吃火锅
2个人约会也不错~全家一起聚餐吃好料更是棒!

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一楼还有乾燥花与中国伞的结合
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用餐区位于二楼,很低调的高雄火锅专卖店
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位置比较低调,用餐区在二楼,走过路过不要错过的鲜味火锅专卖店
有肉肉控最爱的肉肉火锅阿~连海鲜都表现亮眼!

闻香下驹 – 天然锅物/冷藏高级肉专门
位置:高雄市苓雅区仁智街28号
营业时间:11:30~14:00、17:00~21:00
电话: 0938 389 008
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